Kleurrijke ovenschotel vol groentjes

Een snelle ovenschotel die op tafel staat in 30 minuten, wat kan je nog meer willen?

Dit recept is voor 2 personen, je kan het altijd verdubbelen

---

Ingrediënten

- 1 rode ui

- 1 kipfilet (200-250g)

- 3 paprika's

- 1/2e broccoli

- 1 courgette

- 1 eetlepel olijfolie

- Italiaanse kruiden

- peper en zout

---

Bereidingswijze

1. Warm de oven voor op 180°C

2. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met de Italiaanse kruiden

3. Snij de groenten allemaal in grove stukken

4. Doe de groenten en kip in een ovenschaal

5. Voeg de olijfolie toe en meng alles goed

6. Kruid af met peper en zout

7. Plaats de ovenschotel in de oven en bak voor 20 minuten, roer af en toe

Laat het smaken!

Vergeet mij niet te taggen op Facebook of Instagram als je dit recept uittest.

Hieronder kan je ook altijd feedback achterlaten.